Mantel Blanco Verdejo Fermentado en Barrica (caja 6 botellas)

Mantel Blanco Verdejo Fermentado en Barrica (caja 6 botellas)

ELABORACION:

Mantel Blanco Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco con crianza. Elaborado con uvas 100% Verdejo procedente de viñas viejas. Fermenta junto con sus lias en barricas nuevas de roble francés y americano. Quincenalmente se remueven dichas lías para que estas tengan más contacto con el vino. Permanece en barrica doce meses y otros doce en botella, antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA:

Color pajizo brillante. Aroma potente, expresivo, fruta madura, notas tropicales, especias dulces, cacao fino. Boca sabroso, frutoso, graso, buena acidez, persistente.

MARIDAJE:

Quesos frescos, semicurados, ensaladas mixtas, aves, pescados grasos, marisco, arroces, etc.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

10 – 12 ^ºC.